dilluns, 16 de gener del 2012

Fem pa!!

El passat dijous 12 de gener els alumnes i les professores de la UEE vam anar a l'Escola de la Natura de Badalona per a fer un taller de pa. Abans de posar-nos mans a la massa vam parlar sobre els ingredients que calien: farina, aigua, sal i llevat.
Va ser molt interessant l'explicació que ens van fer sobre els diferents tipus de cereals i vam poder veure i tocar les diferències que hi ha entre el blat o l'arròs integral i el que estem més acostumats a menjar de color blanc. Sabeu el motiu de que siguin de diferents colors? la clau és a la clofolla o embolcall d'aquests cereals, en els integrals no es treu i per això són de color marró.
També vam parlar dels diferents tipus de pa, a les imatges els podreu veure: