dilluns, 21 de març de 2011

Pastís de Iogurt

Després de la setmana blanca, els nostres alumnes van reprendre un altra vegada les seves tasques i com era d'esperar, aquesta setmana tocava taller de cuina. Aquesta vegada hem fet un pastís de Iogurt, i perquè veieu que és molt fàcil, a més de les fotos podeu llegir les instruccions.
Gràcies!


Instruccions per l' elaboració de la base:

-Triturem les galetes fins que quedin com a pols. Es fon la mantega i es barreja amb les galetes per formar una massa. Aquesta massa és la base de la tarta i s'ha de prémer bé en el recipient o motlle. Es deixa 10 minuts a la nevera.

Elaboració de la crema:

-Es posen les làmines de gelatina en aigua freda.
-En un cassó posem els iogurts i la nata a escalfar. Quan estigui una mica calent afegim el sucre i removem, sense deixar que s' escalfi massa.

-Afegim a aquesta crema les làmines de gelatina d' una en una.
-Quan estigui tota la barreja es posa sobre de la base de galetes.
-I es deixa refredar a la nevera d' una a dues hores.
-Un cop freda es posa la melmelada per sobre.

Bon profit!

dimecres, 2 de març de 2011

Taller amb material reciclat.

Mireu el que és pot fer amb els bricks! Sembla mentida que d'una cosa així pugui sortir un moneder tan modern.


Taller de melmelada

El divendres dia 25/2/2011 els nostres alumnes van assistir a un taller de melmelada a l' escola de la natura de ''Can miravitges''. Van participar tots de forma molt activa en l' el.laboració d' aquest producte.Aquí us expliquem els passos:

Preparació: Melmelada de taronja

1.Vam pelar la fruita i vam separar la polpa de la pell.
2.Vam tallar la polpa a trossos. Després vam afegir la pell tallada a trossets molt petits i vam barrejar-ho tot, juntament amb el suc d'una llimona i el sucre.
3.Vam posar-ho tot dins d'una olla i vam triturar-ho amb la batidora.
4.La vam bullir al foc durant 45 minuts mentre anavem remenant.
5.La vam deixar refredar i la vam ficar dins d'un pot per poder-la fer servir.


Ingredients:

-Fruita
-Sucre

Proporcions: 1kg de fruita per 1kg de sucre.