Flam de coco

El divendres dia 27 vam fer un flam de coco.

Primer vam copiar la recepta a la llibreta de cuina i després vam fer el flam de coco

El ingredients són:

1. sucre

2. 8 ous

3. 1 litre de llet

4. caramel

5. coco ratllat.

Primer es posava el caramel en una safata. Vam posar els ous en un bol amb el sucre, la llet i el coco i quan ja estava tot barrejat es posava a la safata amb el caramel.

Després ho vam posar al forn mitja hora al bany Maria amb una altra safata amb una mica d’aigua. Quan estava tot ho vam deixar fins al dilluns a la nevera. Els dilluns el vam tallar a trossos i vam posar una mica de coco per sobre.

Estava boníssim!!

Ester Zurita

Pastís de Iogurt

Després de la setmana blanca, els nostres alumnes van reprendre un altra vegada les seves tasques i com era d'esperar, aquesta setmana tocava taller de cuina. Aquesta vegada hem fet un pastís de Iogurt, i perquè veieu que és molt fàcil, a més de les fotos podeu llegir les instruccions.
Gràcies!


Instruccions per l' elaboració de la base:

-Triturem les galetes fins que quedin com a pols. Es fon la mantega i es barreja amb les galetes per formar una massa. Aquesta massa és la base de la tarta i s'ha de prémer bé en el recipient o motlle. Es deixa 10 minuts a la nevera.

Elaboració de la crema:

-Es posen les làmines de gelatina en aigua freda.
-En un cassó posem els iogurts i la nata a escalfar. Quan estigui una mica calent afegim el sucre i removem, sense deixar que s' escalfi massa.

-Afegim a aquesta crema les làmines de gelatina d' una en una.
-Quan estigui tota la barreja es posa sobre de la base de galetes.
-I es deixa refredar a la nevera d' una a dues hores.
-Un cop freda es posa la melmelada per sobre.

Bon profit!

Truita de patates

Avui hem fet una truita de patates per celebrar l'aniversari d'en Carlos que va ser el dia 1 de febrer. Mireu quina bona pinta feia!!

Pastís de galetes

Hem fet un pastís de galetes que estava boníssim i ha estat molt fàcil de fer!! A continuació us expliquem com ho hem fet.

Ingredients:

Galetes Maria
Nata
LLet
Xocolata


Procés:

Es mullen les galetes en la llet i es van posant amb nata intercalada fent la forma d'un braç de gitano. Un cop tenim totes les galetes preparades ho banyem amb xocolata. Per a que la xocolata quedi més dura es fica una hora al frigorífic.
Recomanació: és millor posar més xocolata per a que quedi tot cobert.

Bon profit!!

Al taller de cuina hem fet bunyols!!

Avui dia 10 de desembre hem fet uns bunyols boníssims, si els voleu fer us passem la nostra recepta! Per acompanyar-los hem begut xocolata.
Mentre que es fregien els bunyols hem aprofitat per decorar la classe ara que ja arriba el Nadal.


Recepta dels Bunyols

Ingredients:

-Un got de llet
-Dos gots de farina
-Un ou
-Una cullerada petita de llevat
-4 cullerades grans de sucre
-El suc d´una llimona
-Ua mica de canyella en pols
-Sucre
-Oli d´oliva

Preparació:

Batre l´ou amb la llet, el suc de la llimona, la canyella i el sucre. Un cop batut afegir de mica en mica la farina i el llevat i remoure la massa amb una forquilla per què no surtin grumets. Quan ja tenim la massa amb una cullera es va posant a l'oli ben calent per fregir-los. Per acabar els arrebossem en sucre i canyella.

Bon profit!!

Pastís de formatge

Si voleu fer una pastís de formatge boníssim a la UEE us podem passar la recepta i amb les nostres fotos podeu seguir el procés d'elaboració.
Bon profit!

A la UEE fem taller de cuina

Aquesta setmana al taller de cuina de la Unitat hem fet brotxetes de fruita i fondue de xocolata. Mireu com ho hem fet:
Fondue i Brotxetes Fruites