Fem pa!!

El passat dijous 12 de gener els alumnes i les professores de la UEE vam anar a l'Escola de la Natura de Badalona per a fer un taller de pa. Abans de posar-nos mans a la massa vam parlar sobre els ingredients que calien: farina, aigua, sal i llevat.
Va ser molt interessant l'explicació que ens van fer sobre els diferents tipus de cereals i vam poder veure i tocar les diferències que hi ha entre el blat o l'arròs integral i el que estem més acostumats a menjar de color blanc. Sabeu el motiu de que siguin de diferents colors? la clau és a la clofolla o embolcall d'aquests cereals, en els integrals no es treu i per això són de color marró.
També vam parlar dels diferents tipus de pa, a les imatges els podreu veure:

Taller de melmelada

El divendres dia 25/2/2011 els nostres alumnes van assistir a un taller de melmelada a l' escola de la natura de ''Can miravitges''. Van participar tots de forma molt activa en l' el.laboració d' aquest producte.Aquí us expliquem els passos:

Preparació: Melmelada de taronja

1.Vam pelar la fruita i vam separar la polpa de la pell.
2.Vam tallar la polpa a trossos. Després vam afegir la pell tallada a trossets molt petits i vam barrejar-ho tot, juntament amb el suc d'una llimona i el sucre.
3.Vam posar-ho tot dins d'una olla i vam triturar-ho amb la batidora.
4.La vam bullir al foc durant 45 minuts mentre anavem remenant.
5.La vam deixar refredar i la vam ficar dins d'un pot per poder-la fer servir.


Ingredients:

-Fruita
-Sucre

Proporcions: 1kg de fruita per 1kg de sucre.